企石中学的关于食堂吃饭制度的问题-阳光热线问政平台

1，中餐和晚餐收的13块钱，最开始说4个菜，后面变成3个菜，还有饭菜食材未处理干净，及个别饭菜有异味。2.固定收费导致刷卡名亡实存，许多学生为了多吃某一个菜（鸡排等）用忘记带校卡的借口多次继续打菜，导致晚到的学生没有菜吃也导致大量食物浪费，但学校除因请假导致没有办法吃饭的学生外不予退钱。3会在饭菜里吃到钢丝球残渣等东西。4学校装样子，有领导视察时饭菜就比平时好。

尊敬的市民您好，您反映的问题已收悉，据我们中心了解，现回复如下：企石中学食堂通过公开招标，聘请了有学校食堂管理经验的厨师团队，招标采购了资质齐全的正规配送公司配送食材，食材都是经过政府部门第三方质量检测合格后才能送往学校。关于食堂的经营管理，做以下几点说明：1.食材问题：配送公司每天送来食材后，食堂有专人检查食材的质量和数量，而且厨师加工过程也会密切关注食材的安全卫生。2.消费问题：就餐学生较多，学校饭堂用餐采用固定消费模式。根据当地物价水平和东莞同类学校食堂的管理运行的实际情况，学校组织家委会多次集体讨论后核定收费标准为：午餐和晚餐各13元，餐费里包含食材费用，厨工费用，水电费用等。3.菜谱问题：每周菜式都是由营养师提前科学搭配好，每天的菜式不同。午餐及晚餐标准：一个全荤菜、两个荤素搭配（学生根据自己的需求进行二选一）、一个素菜，营养汤（各类骨头汤、紫菜蛋花汤和各种青菜肉片汤等）；汤任喝，饭菜任吃，学生用餐可根据需要，多次加饭加菜，确保每个学生能吃饱吃好。4.退费问题：班主任会利用家长群和班会课详细告诉家长和学生餐费标准和没有用餐退费规定，并且给每一位家长发了《致家长的一封信》详细说明收费和退费情况：正常情况下每四周按实际用餐情况通过银行收费一次，每次收费前都会通过家长群通知到家长；如果学生因故请假没有用餐的，由学生自己申报没有用餐的情况，班主任核对准确后，每周统计一次再由学校退回到家长的银行卡。5.建议问题：（1）建议修改点餐制度问题：点餐制和定餐制是目前东莞的学校两种并存的用餐方式，各有利弊，不同学校根据自己的具体情况会选择其中一种方式；企石中学因为学生多而饭堂面积小，学生用餐的时间长，而定餐制方式可以大大缩短打餐时间，缓解用餐人多拥挤的情况，并且定餐制可以减少饭菜的浪费符合国家建设节约型社会的方针，为此选择了定餐制用餐方式（2）去晚了吃不到饭到底管不管！孩子回来经常反映没吃到饭。学校饭堂的用餐时间：（1）早餐时间是学生上早自习后才结束；（2）中午初一11：20放学，初二、初三12：00放学，中餐时间结束为12：45；（3）晚餐时间是学生上晚自习后才结束。学生用餐时间足够，每餐的饭菜都备足了，并且每餐饭堂都会剩余一定量的饭菜因没有学生来吃倒掉。不存在去晚了没饭吃的情况。如有疑问，请联系东莞市企石镇教育管理中心，联系电话：82669936。感谢市民对教育的监督与支持！我们将继续努力，把各项教育教学工作做得更好。

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